1 st tårtbotten för 10-12 bitar 2 dl marsankräm 2 dl hallonsylt (fast sylt är bäst) 3 dl grädde 1 st marsipanlock (Säljs i de flesta mataffärerna)Ta fram marsipanlocket ur kylen medan du gör i ordning tårtan så att det får rätt temperatur.
Se till att den tjockaste botten hamnar längst ned i tårtan. Bred ut hallonsylten på det första mellanlägget och marsankrämen på det andra. Vispa grädden och bred ut den över tårtan. Var sparsam på tårtans kanter och låt gärna tårtan bli "kupig" med en kulle på mitten.
Lägg på marsipanlocket. Pudra på florsocker på tårtan just innan den ska serveras och garnera eventuellt med marsipanrosor och blad.